A lúgosító étrend nem veszi figyelembe táplálkozásunk egyéb tényezőit, a rosttartalmat, koleszterin-bevitelt, glikémiás-indexet, így ha nem tartjuk be az egészséges táplálkozás szabályait, ártalmas lehet.

Bár lúgosító hatású a bor, sör, lehetőleg csak kis mennyiségű és jó minőségű bort fogyaszthatunk heti néhány alkalommal, kerülni kell a nagyobb mennyiségű alkoholfogyasztást.

Ugyanez igaz az édességekre is – a cukor, méz, lekvárok és a zsiradékok elvileg szabadabban fogyaszthatóak, ugyanakkor ez az egészséges táplálkozás ajánlásainak megfelelően túlzott mennyiségben nem javasolt.

Ez igaz a kakaó, kávé, tea fogyasztására is, ezek elsősorban csak élvezetet jelentenek számunkra, hasznuk csak korlátozott mértékben van, így nagyobb mennyiségben kerülendőek.

Erősen savasító ételek:

magas fehérjetartalmú sajtok parmezán sajt, gouda sajt,tojás sárgája

Közepesen savasító ételek:

húsok és húskészítmények sovány marhahús, csirkehús, sertéshús, szalámi, halak pisztráng, hering tojás egész tejtermékek - gomolyasajt, túró gabonák és ezekből készült ételek dió különböző szénsavas üdítők

Enyhén savasító ételek:

tej és tejtermékek író, tejföl, teljes tej, gyümölcsjoghurt hüvelyesek, tojásfehérje édességek torták, sütemények, tejcsokoládé, fehér rizs

Semleges ételek:

olajok

Lúgosító ételek:

zöldségek zeller, cukkini, burgonya stb. gyümölcsök alma, narancs, ananász stb., tejsavó nem azonos a tejsavó fehérjével kakaó, kávé, tea, fehérbor, vörösbor, sör, lekvár, méz, cukor, a margarin is enyhén lúgosít

Erősen lúgosító ételek:

spenót, banán, mazsola

A legtöbbször a fehérjéket kárhoztatják mint erősen savasító ételeket, míg a zöldségeket és gyümölcsöket jogosan a lúgosító ételek közé sorolják. Elvben minél több zöldséget és gyümölcsöt kell fogyasztani a vegyes táplálkozás során.

Az étrend legelterjedtebb elemző módszere a hamu analizis az egyes ételek savasító vagy lúgosító hatását fejezi ki számokban, a negatív értékek azt jelentik, hogy az étel bázikus, a pozitiv érték azt mutatja, hogy az étel savasító, a 0 érték azt jelenti, hogy az étel semleges.

Ha pontosabban szeretnénk ismerni táplálkozásunk hatásait akkor sokkal nehezebb dolgunk van, mert a lúgosító étrend nem tér ki étrendünk egyéb tényezőire, így a rosttartalomra, koleszterin-bevitelre, glikémiás-indexre, ezért mindig tartsuk szem előtt az egészséges táplálkozás szabályait.

Lúgosító ételek:

Spenót, petrezselyem, kelkáposzta, karalábé, metélőhagyma, zeller, sárgarépa, cukkini, kelbimbó, burgonya, karfiol, hónapos retek, padlizsán, paradicsom, zöldbab, fejes saláta, kínai kel, fokhagyma, vöröshagyma, gomba, zöldpaprika, brokkoli, uborka.

Húsok közül a hering, tőkehal, édesvízi halak és mindenféle tengeri herkentyű. Gyümölcsök közül szinte mindegyik, legfőképpen a banán. Természetesen, ehetsz édességet: dzsemet, lekvárt, mogyorókrémet, fagyit és mézet.

Savas ételek:

Hús, tojás, sajtok, állati tejtermékek, belsőségek, cukor, bor, sör, pálinka, kávé, csokoládé, Pepsi Cola, és más, cukros üdítők.

A lúgosító formulák működéséhez minden étkezéshez sok folyadékot kell innia. A megivott víz teszi lehetővé az ételnek,hogy megfelelő pH értékre semlegesítődjön, így nem marad savas. A rágás és lassú evés sokat segít.

A lúgosító étrendben a helyes arány 80 százalékban lúgosító ételek, és 20 százalékban savas ételek fogyasztása javasolt.

A pH érték a vérben lévő savak és bázisok egyensúlyát mutatja. Különböző anyagcsere reakciók különböző hatással vannak az egyensúlyra.

A vér pH értéke a 0-14-ig terjed, ahol a 0 jelenti azt, hogy rendkívül savas, a 7 azt, hogy semleges, és a 14 nagyon lúgos.

Testünk különböző részeiben a kémhatás eltérő, de egy adott sejtben és folyadéktérben ez csak meghatározott tól-ig értékek között változhat testünk károsodása nélkül.

A vér normális pH értéke 7,38-7,42 között van, amit a különböző hatások könnyen az elviselhető szintek fölé vagy alá vihetnének.Ezt szervezetünk puffer-rendszereken keresztül képes megakadályozni, ezért mérgezések kivételével közvetlen veszély nem fenyeget minket.

Savas vagy lúgos túlsúly jön létre, ez nem idéz elő rögtön észrevehető betegséget, legtöbbször sem mi, sem orvosunk nem veszi észre a problémát.

Táplálkozási szokásainkból adódik, hogy általában savasító az étrendünk,ennek lehetnek károsító hatásai, de hónapok vagy évek múlva alakulnak ki. A következmény a csontjaink gyengülése, mert a kálcium felhasználódhat a savasság kivédésére, és izomtömegünk nagy részét is elveszíthetjük.

Az acidózis vérgázelemzéssel kimutatható. A bikarbonátok és a szén-dioxid parciális nyomása szerint meg lehet különböztetni a légzési és a metabolikus acidózist.

A vér puffer-rendszerének kimerítése a metabólikus acidózis, ennek oka lehet a rosszul kezelt cukorbetegség, vagy krónikus veseelégtelenség, ilyenkor a vér pH-ja lezuhan, és gyakran életveszélyes állapot alakul ki. A másik a légzési acidózis, a szén- dioxid kilégzésének elégtelensége.A pH érték eltolódás mindig betegség következménye.

A gyomorégés és hasonló problémák, valamint a test savasodása között nincs vagy nem ismert közvetlen összefüggés.Ártani a lúgosítás nem árt, kivéve persze, ha túlzásokba esünk.

A szervezet folyadéktereinek vegyhatása, pH értéke igen szigorúan szabályozott rendszer, bármilyen irányú eltolódása lehetetlenné teszi az enzimek megfelelő működését, a sejtszintű életfolyamatokat.

A vegyhatás a folyadéktérben viszonylag szűk határok között ingadozhat, ez az artériás vér esetében 7,35 és 7,45 között mozoghat.

A pH állandóságát többszörös puffer-rendszerek, az egyes pufferek működését és a pH megtartását, az elsavasodás megelőzését két szerv a tüdő és a vese biztosítja.

A gyomor savtermelése nem része a szervezet sav-bázis háztartásának. A gyomorsavtermelés funkciója az étkezéssel bekerült fehérjék denaturálása, az emésztőenzimek aktiválása, és a bejutó kórokozók elpusztítása.

A szénhidrátok és a zsírok megfelelő oxigénellátottság mellett szén- dioxidra, és vízre bomlanak, bár savasnak számít, a szén-dioxid a tüdőn keresztül távozik.

Oxigénhiányos körülmények között képződnek nem illékony savak, éhezéskor, fehérjék és nukleinsavak lebomlásakor és inzulinhiány esetén. A túlzott fehérje és nukleinsav bevitel oxigénhiánnyal párosulva megterhelheti a szervezetet, a nem illékony savak a vesén keresztül távoznak.

Ha a tüdőn keresztül nem távozó savak szintje megnő, az a pufferrendszerek fokozott igénybevételét jelenti, de egészséges embereknél továbbra is tudják szabályozni a rendszerek a szervezet sav-bázis háztartását, ha ez a mechanizmus kimerül, és a szervezeten belül a pH megváltozik az már komoly tünetetket okoz, és kórházi kezelést igényel.

A gyomor által termelt sav nem vesz részt a szervezet sav-bázis háztartásában, de a savtúltengés okozhat kellemetlen tüneteket.

A savas kémhatású gyomornedv termelődését fokozza a stressz, rendszertelen étkezés a gyomorfal feszülése és az alkoholos italok fogyasztása, nem a szervezet "elsavasodása" miatti védekezésnek tudható be a túlzott savtermelés okozta panaszok.

Gyomorpanaszok esetén ne az elsavasodást keressük, hanem a gyomorsav- elválasztást fokozó tényezőket.

Léteznek olyan betegségek, amikor szervezetünk nem képes a normális a ph értékét fenntartani, még a puffer rendszerek maximális bevetésével sem, egy rosszul kezelt cukorbetegségben,vagy súlyos légzési elégtelenségben acidózis lép fel.

Természetes életműködéseink során alkalózis (túl lúgosítás) nem fordulhat elő, egy esetet kivéve, ha valaki rémületében túl mélyeket lélegzik. Ilyenkor a vér széndioxid szintje lecsökken és respirációs alkalózis alakulhat ki, melynek következtében a vérben az ionizált kalcium szintje csökken, izomgörcsök kialakulásához vezethet. Az ilyen embert nejlonzacskóba visszalélegeztetjük, az ijesztő tünetei pár perc alatt elmúlnak.

A fogyasztott ételek lehetnek savasak, lúgosak, vagy semleges pH-ja mint a tiszta víznek. Az anyagcserénk során a bennünk zajló kémiai reakciók mindig savas bomlástermékre futnak ki, a bennünk lévő és működő puffer rendszerek ennek ellenére biztosítják a 7,365 pH értéket.

Nem mindegy, hogy a helytelen táplálkozásunk miatt a puffer rendszerünk teljes erővel dolgozik a normális ph fenntartásáért, vagy olyan az étrendünk, ami nem meríti ki a puffer rendszerünk kapacitását, csak töredékét veszi igénybe.

Az "Új Biológia" nézeteit valló táplálkozási szakemberek szerint azok, akik savas étrenden élnek, és puffer rendszereiket teljes intenzitással veszik igénybe egy életen keresztül, ezt nem tehetik következmények nélkül.

Az egészségtelen táplálkozás elhízáshoz, magas vérnyomáshoz, gyakoribb rákos megbetegedéshez, degeneratív elváltozásokhoz, szürke hályog, szemfenék ideghártya degeneráció, Parkinson-kór és még sok más, civilizációs betegséggel fizetnek ezért.

Szakemberek szerint étrendünket úgy kell összeállítani, hogy az 80%-ban tartalmazzon lúgos és csak 20%-ban tartalmazzon savas ételeket, naponta 2 liter vizet kell elkortyolgatnunk.

Lúgosító ételek zöldségek: cékla, brokkoli, káposzta, sárgarépa, karfiol, uborka, fokhagyma, zöldbab, borsó, saláta, hagyma, paprika, tök, spenót, kelbimbó, édesburgonya, gyömbér, fahéj, paradicsom, búzacsíra.

gyümölcsök: alma, sárgabarack, cseresznye, füge, datolya, avokadó, kókusz, banán, őszibarack, citrom, narancs, ananász, sárgadinnye, körte. fehérjék: tofu, mandula, gesztenye, kókusztej, sovány túró, mandulatej, kókusztej.

Savas ételek hús, tojás, sajtok, állati tejtermékek, belsőségek, cukor, bor, sör, pálinka, kávé, csokoládé, Coca Cola, és más, cukros üdítők.

Savas gyümölcsök citrom, narancs, grapefruit, mandarin, lime, klementin, kivi.

Ezeknek a gyümölcsöknek a ph értékét tekintve savasak, de sejtszinten olyan kedvező a hatásuk,a sejtek anyagcseréjét olyan jó irányba módosítják, hogy egyszerűbb őket, mint sejtszintű lúgosítókat számon tartanunk.

Minden gyümölcsben vannak gyümölcssavak, melyek nagyon értékesek, bizonyos gyümölcsök fogyasztásának a tiltása csak adott gyümölccsel szembeni allergia, vagy pl. cukorbetegség esetében jön csak szóba. (szőlő, banán, datolyaszilva)

Hasznos tudni, hogy az újra felfedezett dél amerikai csodaszer, a chia mag, rendkívül sok hasznos tápanyagot tartalmaz.

Igaz a feltevés, miszerint a szervezet pH-ja mind savas, mind lúgos irányban való eltolódása betegségek forrása, ez az eltolódás azonban bonyolult biokémiai folyamatok eredménye,a betegségeknek általában nem forrása a pH eltolódás, hanem következménye.

A ph érték fenntartásainak folyamatai visszajelzésen alapulnak,az eltéréseket a szervezet kiigazítja, és ellenkező irányú folyamatokkal kompenzálja.

Lehet-e a lúgos vizekkel a szervezet savas irányban eltolódott pH-ját visszaállítani?

A pH gyakorlatilag a H+ és OH- ionok koncentrációját jelenti,és értéke 1-14 között változik. Szervezetünkben a savasságot, lúgosságot beállító pH érték az egyik legpontosabban szabályozott, 7,36 és 7,44 között mozog,vagyis kismértékben lúgos.

A pH az egyik olyan érték, amelyet szervezetünk mindenképpen igyekszik megőrizni és viszonylag állandó értéken tartani.

Fenntartásához a szervezet különböző rendszereket használ,a test folyadéktereiben levő pufferrendszerek,a légzőközpont, amely azonnal hiperventillációval reagál amikor a hidrogénion koncentráció magasabb és működik mindaddig, amíg a többlet széndioxid el nem távozik, és a vesék, amelyek savas vagy lúgos kémhatású vizelet ürítésével kompenzálják a környezet megváltozását.

A szabályozó mechanizmusok bármelyikében bekövetkezett működési zavar súlyos következményekkel járhat, a pH érték eltolódásához vezet pl. a légzési acidózis, metabolikus acidózis, és az ellenkező irányban is eltolódhatnak a folyamatok, légzési alkalózis, metabolikus alkalózis amelyek mindegyike eltolja a szervezet normál pH értékét, és mindegyik estben a pH eltolódás a betegség következménye.

A diagnózis megállapításához keresse fel orvosát.

"Szervezetünk nyitott rendszer, amely anyagot, és energiát cserél a környezetével,állandó kölcsönhatásban van vele, de a homeosztázist mindenféle körülmények között igyekszik fenntartani bonyolult fizikai-kémiai mechanizmusok, és visszacsatolási rendszerek segítségével."

Többféle mechanizmus együttesen próbálja szervezetünk ph értékét szűk keretek között tartani,a pH eltolása elég nehéz folyamat lenne, mivel szervezetünk összes mechanizmusával védekezik ez ellen.

A Candida albicans és egyéb mikrobás betegségek  a savas közegben életképesek, a lúgos közegben hamarabb elpusztulnak.

Vírusos, bakteriális fertőzések immunrendszer legyöngülése miatt, energetikai hiány miatt gyakori jelentkezése.

A túlsúly és az elhízás a szervezet a zsírtermelésre és raktározásra összpontosít, mert mintegy zsírágyba burkolja, leköti védekezésként a savakat. Tehát a fokozott zsírlerakódás a testben tulajdonképpen egy immunválasz, a savasodás ebben az esetben egy védekezési reakció.

A soványság a tápanyagok elégtelen felszívódása és beépülésre szánt energiahiány miatt, az éhezés pedig kóros mértékű acidózist, elsavasodást okoz a szervezetben és étvágytalansághoz vezet.

Szív és érrendszeri betegségek kialakulása az érfalra letelepedett koleszterin, zsírok /amit eredetileg védekezésként termelt a szervezet / miatt, csökken az erek rugalmassága. Az agyvérzés kialakulása.

Emésztőrendszeri betegségek, zavarok felszívódási zavarok, gyomor telítettségi panaszok, fokozott gyomorsav termelődés és refluxbetegség, rossz lehelet, bélrendszeri zavarok fennállása vastagbélrendszer bélflóra, probiotikumok károsodása.

Az izületi és izomfájdalmak és betegségek kötőszövetbe, porcokba lerakódnak a salakanyagok, gyakori izomgörcsök kialakulása.

Gyakran fellépő gyulladásos folyamatok kialakulása a szervezetben vagy egy adott szervben.

A folyamatos fáradtságérzet és kimerültség csökken a szervezetben a fehérjék, vitaminok, ásványi anyagok felszívódása, energetikai hiány lép fel, az idegsejtek érzékenyek a vér pH viszonyainak változására, illetve eltolódására.

Alvászavarok, alvási nehézségek kialakulása.

Az orvos-gyógyászati terápiát - kezelést nem helyettesítheti az alternatív gyógymód,csak kiegészítheti,és segítheti a komfortérzet javulást, a gyógyulás folyamatát.

Savas jellegű ételek vagy italok fogyasztása után még 2 óráig ne mosson fogat (a sav meggyengíti a fogzománcot, így ha mindjárt fogat mos a savas jellegű étel elfogyasztása után, fokozza a zománc réteg kopását)! Igyon kevés vizet és öblögessen az étkezés után, vagy rágjon cukormentes rágógumit.

A gyógyszertári szódabikarbóna a lúgosító terápia, a savtalanító, méregtelenítő kúra szerves részét képviselheti, de mint minden esetben, ezt sem szabad túlzásba vinni (túlzott adagolása izgatja a gyomorfalat, és utólagos savtúltermelést válthat ki). A szódabikarbónából 1-5 g azonnal ható savlekötő szer, a sav közömbösítésekor felszabaduló széndioxid feszítő és gyenge érzéstelenítő hatása reflektórikusan oldja a görcsöt, gyorsítja a gyomor kiürülését és enyhíti a gyomor fájdalmát.

A szódabikarbóna vízben oldékony, felszívódva általános lúgosító hatást fejt ki (a NaHCO3 a bélnedv bikarbonátja helyett közömbösíti a sósavat, és az ily módon "megtakarított" bikarbonát a bélből felszívódva a vér pH-ját is lúgos irányba tolja el).

A szervezet lúgosítása, méregtelenítése szempontjából célszerű időnként egy 2 hetes kúrát végezni, melynek során naponta 2* (reggel-este) egy kávéskanál szódabikarbónát vízben feloldva elfogyasztunk.

A száj szárazsága ellen és savtalanítása céljából szájöblögetés végezhető, amikor enyhén sós-szódabikarbonátos vízzel öblögetünk, majd kiköpjük az oldatot.

Fogak tisztítására is használható a szódabikarbóna por, segíti a fog fehérítése mellett a fogkő eltávolítását is.

A szervezet lúgosítási folyamata, a túlsúly kialakulása. A szervezet, a vér enyhén lúgos kémhatásának fenntartására irányuló rendszer terheltsége esetén, salak mentesítési, semlegesítési, ürítési, raktározási és felhalmozási folyamatba kezd. Kezdetben a szervezet a szabad bázisait használja fel semlegesítés céljából, melynek következménye hogy csökken a vér puffer kapacitása.

A vér puffer rendszere szabályozza a vér pH viszonyait, ehhez használja a szénsavat vérben oldodó széndioxidokból keletkező gyenge sav-, és a bicarbonát ionokat lúgosítás céljából.

Eltolódik a Kálium - Nátrium arány, végül a savak salakanyagok elraktározódnak a kötőszövetekben, porcokban. Ha tovább folytatódik a savtelítődés, elkezdődik az ásványi anyagok felszabadítása a csontokból csontritkulás, fogakból fogszuvasodás és a porcokból.

Végül a semlegesítésre, és ürítésre irányuló folyamattal a testből teljesen felhasználódnak a bázisképző anyagok Cink, Kálium, Magnézium, Kalcium, helyettesítésükre a szervezet zsírokat koleszterint kezd termelni és használni.

A zsírsejtek mintegy közrefogják, beburkolják, megkötik - kummulálják a savakat salakanyagokat. Fokozódik a szervezet zsírfelhalmozási, raktározási funkciója is, ebben az esetben az ezzel járó túlsúly, illetve elhízás a szervezet védelmi funkcióját tölti be.

Ezért gyakori panasz, hogy hiába fogyókúrázom, szedem a fogyasztószereket a fennálló felszívódási zavar miatt, nem tud hatni, alig eszem valamit, még sem fogyok. Idővel azonban ezek a zsír és koleszterin szemcsék lerakódnak az érfalakra, és az érfalakat károsítva eltömítik azokat szív és érrendszeri panaszokat okoznak.

Legnyilvánvalóbb ok a kiegyensúlyozatlan táplálkozás. Jóval több savasító hatású hús, mint lúgosító hatású táplálékot veszünk magunkhoz pl. zöldségek.

A vitamin és az ásványi anyaghiány.

A táplálékok nagy része savasító hatású adalékanyagokat, tartósítókat tartalmaznak, melyek nagymértékben emelik a szabad gyökök számát, ugyanakkor elégtelen az ezeket megkötő antioxidáns tartalmú táplálék gyümölcsök, zöldségek fogyasztása.

Savasító hatású folyadékok túlzott fogyasztása a sör, coca-cola és fajtái, édesített és adalékanyagos üdítők, szénsavas üdítők, kávé.

A kevés víz folyadékbevitel a szervezet nem tudja kellő mértékben átmosni, tisztítani önmagát, egyben lassul a vérkeringés is.

A kevés mozgás és a kevés friss oxigén felvétel zavart szenved az energia felhasználása, leadása és a környezeti energia felvétele.

A káros földsugárzások hosszantartó hatása a szervezetre a radiesztézia.

A stresszes életmód, mert a folyamat alatt fokozódik a salakanyagok felhalmozása.

A dohányzás, mely a szervezetben állandóan fenntartja és telíti a méreganyag és nehézfém szintet.

A pH, a Power of Hidrogén (Hidrogén ereje) rövidítéséből származik, és a folyadékban lévő hidrogénionok számának mértékét jelöli.

A vér pH-értékének mérése a 0-14 skálán van . Itt 0 rendkívül savas, 7 semleges és 14 nagyon lúgos. A pH-érték csak kismértékben ingadozhat , akkor nem lesz zavar az egész anyagcserében és a légzésben.

Amikor túl sok a sav vagy túl kevés a lúg a vérben, a vér pH értékének csökkenését, a H+ion koncentráció növekedését jelenti. Általában 7,4 körüli (7,35 – 7,45) a vér pH-értéke enyhén lúgos. Ha ez lecsökken, akkor eltolódik a savasság irányába. Ez megtörténhet anyagcserezavarral küzdő embereknél, mint a cukorbetegség és a szén-dioxid kilégzésének elégtelensége miatt is kialakulhat ilyen a légzési acidózis.

Az anyagcserezavar következtében a vér pufferrendszere kimerül, ennek oka lehet a rosszul kezelt cukorbetegség, vagy a krónikus veseelégtelenség. Ekkor a vér pH-ja lezuhan, és gyakran életveszélyes állapot alakul ki.

Légzési elégtelenség esetén, oxigénhiány miatt a ketontestek felgyűlnek a szövetekben /inzulinhiány miatt/a savas kémhatású anyagcseretermékek, mint a laktát vagy a ketotestek felszaporodását okozza. Előfordulhat sokk, diabetikus kóma, szívmegállás, vagy ha alig jut vér a test egy részéhez (iszkémia). Az izomzat erős anaerob megerőltetése is okozhatja.

Alkalózis lúgosság, lúgvérűség olyan kóros állapot, amelyet a szervezet sav-bázis egyensúlyának felborulása okoz.

Ilyenkor a testnedvekben lecsökken a sav mennyisége, és a kémhatás a lúgos értékek felé tolódik el. Akkor beszélünk alkalózisról, mikor a vér pH értéke 7,45 fölé emelkedik A 7,7 fölötti érték rendszerint halálos.

Elhúzódó ideig tartó hányás miatt jelentkezhet, ami a gyomortartalom sósav tartalmát jelentősen csökkenti. A súlyos kiszáradás, valamint lúg fogyasztása a másik kiváltó ok, de okozhatják a vese működési zavarai, vagy a rosszul végzett dialízis.

Különleges esetekben vízhajtók és endokrin rendellenességek (Cushing-szindróma) okozhatnak alkalózist. Az endokrin zavarok, például előfordulhat hormonterápia vagy a veleszületett rendellenességek hormon kibocsátás miatt.

A kóros alkalózis legelőszőr idegrendszeri panaszokat okoz, az ionizált Ca csökkenése (a kálcium szintén bázisképző) pedig izomgörcsöket, tetániás görcsöket okozhat.

A pH-érték meghatározása általában a vérgáz analízis.

Testünk különböző részeiben a kémhatás eltérő, de egy adott sejtben és folyadéktérben ez csak meghatározott értékek között változhat testünk károsodása nélkül.

A vér normális pH értéke 7,38-7,42 között van, amit a különböző hatások könnyen az elviselhető szintek fölé vagy alá vihetnének. Szerencsére ezt szervezetünk úgynevezett puffer-rendszereken keresztül meg tudja akadályozni, ezért mérgezések kivételével közvetlen veszély nem fenyeget minket.

Az elfogyasztott étel összetevői a testben és a vesében mint savképző/savasító vagy bázisképző/alkalizáló összetevők jelennek meg, ezek arányának kiszámításával kiderülhet, milyen irányba mozdítjuk el szervezetünk egyensúlyát. Természetesen, ha az étrendünkben megtalálhatóak azon hasznos ételek, amelyek segítségével egészségesebben tudunk élni (pl. a chia mag), úgy egyszerübb a helyes táplálékbevitel megtervezése

A legtöbbször a fehérjéket kárhoztatják mint erősen savasító ételeket, míg a zöldségeket és gyümölcsöket jogosan a lúgosító ételek közé sorolják.

A megoldás tehát elvben egyszerű: minél több zöldség és gyümölcs fogyasztása a változatos vegyes táplálkozás során.

A savasító étrend káros hatásai vitatottak tudományos körökben, de léteznek komoly kutatások, amelyek ezeket részben megerősítik.

A gyomorégés és hasonló problémák, valamint a test savasodása között nincs vagy nem ismert közvetlen összefüggés, ezt nem szabad összekevernünk.